Crapul are o carne gustoasă, se găsește peste tot, de-a lungul Oltului, are nutrienți de calitate, vitamine, minerale, este ușor de pregătit și de digerat. Cu lungimi de până la 1 m și greutate de până la 40 kg, crapul are un spate negricios, cu nuanțe de albastru și verde, abdomenul fiind lucios. Îl recunoști ușor după gura, cu buze groase, are mustățile tipice, ochi mari. Această specie de pește traiește în apele dulci și în cele salmastre, îl vedem chiar și în Dunare, pe ape lente, pe râuri, inclusiv pe râul Olt și pe lacuri.
Proiectul ,, Dotări pentru întreținerea spațiului piscicol din comuna Șercaia,, este un proiect finanţat prin PROGRAMUL OPERAŢIONAL PENTRU PESCUIT Şl AFACERI MARITIME 2014 – 2020, cu sprijinul Guvernului României şi Uniunii Europene şi întreprins de UAT Comuna Șercaia
