Carasul este cel mai cunoscut și răspândit pește de apă dulce din România. Este unul dintre cei mai „iubiți” pești de la noi din țară. Carasul este originar din Asia de Nord, de unde s-a răspândit în toată China ca pește ornamental, iar mai apoi în întreaga lume. El poate fi pescuit, inclusiv pe râul Olt. Dimensiunile obișnuite ale carasului sunt de 10-15 cm, iar greutatea lui poate varia de la 80-150 de grame, la 1,5-2 kg, în mod excepțional.
Proiectul ,,Dotări pentru întreținerea spațiului piscicol din comuna Șercaia,, este un proiect finanţat prin PROGRAMUL OPERAŢIONAL PENTRU PESCUIT Şl AFACERI MARITIME 2014 – 2020, cu sprijinul Guvernului României şi Uniunii Europene şi întreprins de UAT Comuna Șercaia
