Făgărășeni poftiți la un ospăț regal. Chefi bucătari vă așteaptă la Cetatea Făgăraș!

0
598
http://webmobile.xdev.ro/fagarastv/player.html

Făgărășenii și turiștii sunt așteptați la Cetatea Făgăraș cu un ospăț regal. De la primele ore ale acestei dimineți, în cortul din fața cetății dar și în bucătăria din interior se gătește la foc continuu. Cartea de bucate a principesei Anna Bornemisza scrisa în secolul al XVII –lea a fost deschisa iar rețete precum supă de păstrăv, brânză dulce cu cheag natural și cârnaț de clapon, pecie de taur cu sos de pâine sau orez în lapte prăjit au fost pregătite pentru degustare. Chef Paul Siserman, fost concurent la show-ul TV MasterChef, a acceptat provocarea de a găti reţetele primei cărţi de bucate din Transilvania şi este prezent în cadrul primei ediţii a festivalului împreună cu mai mulţi bucătari.

Practic aceste rețete vechi au fost preluate și reinterpretate. Evenimentul „Zilele Bucătăriei Medievale“ a demarat astăzi începând cu ora 15.00 cu inaugurarea festivalului, în Turnul Thomory urmată de o sesiune de lucru cu experți în domeniul turismului. Tot astăzi a avut loc și un recital artistic medieval și recepția care s-a desfășurat în pivnița Cetății. În paralel cu cina gastronomică demonstrativă, în spaţiul din exteriorul Cetăţii Făgărașului au loc “Zilele Bucătăriei Medievale” care oferă publicului larg şi turiştilor o experienţă medievală completă, îmbogăţită cu meniuri, costume medievale, solişti de muzică medievală şi dansuri dar şi nelipsitele preparate tradiționale. Festivalul a fost posibil datorită faptului că reprezentanții Primăriei Făgăraș au câștigat cofinanțarea sa de la Consiliul Județean Brașov.

LĂSAȚI UN MESAJ