Pregătirile pentru masa de Crăciun au început în forţă! Zeci de porci sunt sacrificaţi în această perioadă. Dar până să fie consumată, carnea trebuie examinată. Deja, în oraşul nostru, au fost depistate două cazuri de carne infestată cu trichină. Spre norocul lor, proprietarii nu au apucat să mănânce din pomana porcului.
Cele două cazuri de carne infestată au fost depistate în gospodăriile a doi făgărăşeni din cartierul Galaţi. Imediat medicii sanitar veterinari au confiscat animalele şi le-au ars. „Până în momentul de faţă ne-am confruntat cu două cazuri de carne infestată. Acestea au fost depistate în cartierul Galaţi acolo unde foarte aproape este şi groapa de gunoi. Din fericire, nu au fost şi victime întrucât oamenii nu au apucat să consume această carne. Oricum atenţie mare întrucât microbul este foarte periculos“, ne-a declarat doctorul Aurel Jidveian, şeful CSV Făgăraş.
Analiza cărnii de porc este obligatorie, spun medicii veterinari. Aceasta se face la circumscripţia sanitar-veterinară din piaţa agroalimentară. O astfel de analiză costă 10 lei. „Noi facem un apel către populaţie să vină să facă testul cărnii. Este foarte important. În acest fel prevenim îmbolnăvirile“, ne-a mai declarat sursa citată.
Şi pentru că cererile în acest sens s-au înmulţit în ultima perioadă medicii veterinari au prelungit programul de analize. Astfel carnea poate fi verificată la Circumscripţia Sanitar Veterinară şi sâmbăta între 8 şi 16.
Mihaela BĂRGĂOANU
